{"id":32,"date":"2014-09-05T22:32:02","date_gmt":"2014-09-05T20:32:02","guid":{"rendered":"https:\/\/www.reusch-online.de\/?page_id=32"},"modified":"2026-04-30T11:26:38","modified_gmt":"2026-04-30T09:26:38","slug":"speisen","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.reusch-online.de\/?page_id=32","title":{"rendered":"Speisen"},"content":{"rendered":"

Restaurant Reusch <\/strong><\/p>\n

\u00a0<\/strong><\/p>\n

VORSPEISEN & SALATE<\/strong><\/p>\n

Tagessuppe<\/strong> \u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 \u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Frisch nach Marktleistung zubereitet<\/em> 8,50<\/p>\n

Burrata auf Radicchio<\/strong> \u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 <\/strong>Cremige Burrata auf feinherbem Radicchio, veredelt mit fruchtigem Rote-Bete-Orangendressing und Waln\u00fcssen<\/em> 13,50<\/p>\n

Gratinierter Ziegenk\u00e4se<\/strong> \u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 An bunten Blattsalaten mit unserem hausgemachten, s\u00fc\u00dfen Senfdressing<\/em> klein 12,90 | gro\u00df 16,50<\/p>\n

Gemischter Salat der Saison<\/strong> 9,50<\/p>\n

Putensalat \u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 <\/strong>Gebratene Putenstreifen mit s\u00fc\u00df\/saurem Joghurtdressing auf Marktsalat<\/em> klein 12,90 | gro\u00df 16,50<\/p>\n

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Spargelzeit im Reusch<\/strong><\/p>\n

Erntefrisch vom Meyerhof in Willich<\/strong><\/p>\n

Genie\u00dfen Sie unseren tagesfrischen Stangenspargel, serviert mit neuen Butterkartoffeln und wahlweise zerlassener Butter oder hausgemachter Sauce Hollandaise \u2013 <\/em><\/p>\n

5,00 extra.<\/em><\/p>\n

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Spargel \u201ePur\u201c<\/strong>
Eine gro\u00dfz\u00fcgige Portion Meyerhof-Spargel <\/em>25,50<\/p>\n

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Unsere Klassiker \u2013 Portion Spargel<\/strong><\/p>\n

mit gemischter Schinkenplatte<\/strong>\u00a0(roh & gekocht) <\/em>30,00
<\/em>mit panierten Schweineschnitzeln<\/strong>, frisch aus der Pfanne <\/em>32,00
mit original Wiener Kalbsschnitzeln<\/strong>, goldgelb ausgebacken <\/em>43,00<\/p>\n

mit saftigem Rumpsteak<\/strong>\u00a0und hausgemachten R\u00f6stzwiebeln <\/em>40,00
mit zartem Rinderfilet<\/strong>\u00a044,00<\/p>\n

mit gebratenem Rotbarschfilet<\/strong>\u00a0und feiner Remoulade <\/em>36,00<\/p>\n

Direkt aus dem Ofen Spargel \u00fcberbacken <\/strong>Frischer Spargel und Schinken, mit unserer hausgemachten Sauce Hollandaise goldbraun \u00fcberbacken <\/em>29,50<\/p>\n

F\u00fcr den Extra-Genuss<\/strong>
Zus\u00e4tzliche Portion hausgemachte Sauce Hollandaise 7,50<\/em><\/p>\n

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Fischklassiker und Meeresfr\u00fcchte<\/strong><\/p>\n

Spaghetti mit Riesengarnelen<\/strong> \u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 In einer edlen Riesling-Safran-Sahneso\u00dfe<\/em> 20,00<\/p>\n

Rheinischer Heringsstipp\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 <\/strong>Sauer eingelegter Hering in Sahneso\u00dfe nach \u201eHausfrauen Art\u201c mit krossen Bratkartoffeln <\/em>16,50<\/p>\n

Rotbarschfilet<\/strong> \u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Mit hausgemachter Remoulade, frischem Salat und Salzkartoffeln<\/em> 26,90<\/p>\n

FLEISCHSpezialit\u00e4ten & TRADITION<\/strong><\/p>\n

Original Wienerschnitzel<\/strong> \u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 \u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Hauchd\u00fcnne Kalbsschnitzel in goldgelber Panade mit erfrischendem Tomatensalat<\/em> 30,50<\/p>\n

Argentinisches Rinderfilet \u201eSpezial\u201c<\/strong> \u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Das edelste St\u00fcck an pikanter Paprikasahneso\u00dfe, serviert mit Bratkartoffeln<\/em> 41,00<\/p>\n

Schweinefilet in Calvadosrahm<\/strong> \u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Zarte Medaillons in harmonischer Apfel-Rahmso\u00dfe an cremigem Kartoffelp\u00fcree<\/em> 22,50<\/p>\n

D\u00fcsseldorfer Senfrostbraten<\/strong> Das Herzst\u00fcck: Saftiges Entrec\u00f4te unter einer w\u00fcrzigen D\u00fcsseldorfer Senfkruste gratiniert, serviert mit krossen Bratkartoffeln<\/em> 33,90<\/p>\n

Argentinisches Rumpsteak\u00a0\u00a0\u00a0 \u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 <\/strong>medium gebraten mit R\u00f6stzwiebeln und Meerrettich dazu knusprige Bratkartoffeln <\/em>32,90<\/p>\n

Lammfilets provencial \u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 <\/strong>Mit w\u00fcrziger Tomatenso\u00dfe und Speckbohnen<\/em> 32,90<\/p>\n

Putengeschnetzeltes\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 <\/strong>Zarte Streifen von der Putenbrust in einer s\u00e4migen Curry-Rahmso\u00dfe mit Basmatireis <\/em>18,50<\/p>\n

Schweineschnitzel \u201eWiener Art\u201c<\/strong> \u00a0\u00a0 Vom Landschwein, serviert mit unseren beliebten handgehobelten Bratkartoffeln<\/em> klein 14,90 | gro\u00df 19,90<\/p>\n

\u201ePaprikasahne\u201c \u00a0 <\/strong>Schnitzel von der Schweineoberschale mit unserer unwiderstehlichen Champignon- Paprikasahneso\u00dfe und unseren Bratkartoffeln<\/em> 19,50<\/p>\n

Paniertes Kotelett\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 <\/strong>gro\u00dfes Schweinekotelett \u2013 au\u00dfen knusprig, innen zart und saftig mit Buttererbsen <\/em>18,50<\/p>\n

Leberk\u00e4se \u201eHausmacher Art\u201c<\/strong> \u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Mit frisch gebratenem Spiegelei und goldbraunen Bratkartoffeln<\/em> 14,00<\/p>\n

BEILAGEN<\/strong><\/p>\n

Speckbohnen<\/strong> 6,50 | Buttererbsen<\/strong> 6,00 | Bratkartoffeln<\/strong> 5,50 | Kartoffelp\u00fcree <\/strong>5,50 Beilagensalat<\/strong> 5,50 | Paprikasahneso\u00dfe<\/strong> 4,50 | Preiselbeeren<\/strong> 1,50 | Mayonnaise<\/strong> 1,50<\/p>\n

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HAUSGEMACHTE DESSERTS<\/strong><\/p>\n

Cr\u00e8me Br\u00fbl\u00e9e<\/strong> \u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Mit echter Vanille und handgefl\u00e4mmter Karamellkruste<\/em> 8,50<\/p>\n

Mousse au Chocolat<\/strong> \u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Luftig-herbe Schokolade mit einem Klecks frischer Sahne<\/em> 8,50<\/p>\n

Alle Preise in Euro, inkl. 7 % MwSt. Bei Allergien fragen Sie bitte unser Personal<\/em><\/p>\n

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Beachten Sie bitte auch unsere Tagesgerichte auf den Kreidetafeln.<\/em><\/strong><\/p>\n

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Restaurant Reusch \u00a0 VORSPEISEN & SALATE Tagessuppe \u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 \u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Frisch nach Marktleistung zubereitet 8,50 Burrata auf Radicchio \u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Cremige Burrata auf feinherbem Radicchio, veredelt mit fruchtigem Rote-Bete-Orangendressing und Waln\u00fcssen 13,50 Gratinierter Ziegenk\u00e4se \u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 An bunten Blattsalaten mit unserem hausgemachten, s\u00fc\u00dfen Senfdressing klein 12,90 | gro\u00df 16,50 Gemischter Salat der Saison 9,50 Putensalat \u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Gebratene Putenstreifen […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-32","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.reusch-online.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/32","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.reusch-online.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.reusch-online.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.reusch-online.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.reusch-online.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=32"}],"version-history":[{"count":70,"href":"https:\/\/www.reusch-online.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/32\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":713,"href":"https:\/\/www.reusch-online.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/32\/revisions\/713"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.reusch-online.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=32"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}